El aguacate
Mediterráneo.
Cultivado de forma tradicional en Valencia, respetando el ritmo de la naturaleza para ofrecer un producto único.
El aguacate del Mediterráneo cultivado con respeto llega a la mesa con alma.
La luz del Mediterráneo, el olor a azahar, lavanda y limón y los colores de Sorolla, se sientan a la mesa con Evocado.
Hass
Cremoso, textura densa, sabor equilibrado.
Bacon
Piel fina, notas cítricas, textura suave.
Lamb Hass
De temporada tardía, gran cremosidad y sabor profundo.
Cultivado con respeto, cosechado con calma.
Crece acariciado por la música clásica que le ponemos y la luz del Mediterráneo.
Madura en el árbol, no en cámaras frigoríficas ni en contenedores.
Del campo a la mesa con tiempos de maduración natural.
Respetamos la estacionalidad de cada variedad que cultivamos (de octubre a mayo).
Riego ecológico y sostenible: mayor aprovechamiento de los recursos, lo que garantiza merma 0.
Natural: sin aditivos ni conservantes.
Total trazabilidad del origen.
Producción y selección exclusiva con la máxima garantía de calidad.
Impacto social positivo: empleo de calidad, en el campo y en España.
Merma. Punto óptimo de corte, análisis de la necesidad del cliente y traslado ágil al punto de venta.
Variedades cultivadas siguiendo ciclo natural de producción y cosecha del fruto a lo largo del año.
Calidad Premium. Suavidad, textura firme sin fibras y un ligero toque a nuez.